Page 89 - Cumhuriyet 100 Yaşında

YÜZYILLIK ŞİRKETLER

Tevfik Aydın - 1889

Kurucumuz Hacı Mehmet Nuri, Trabzon’da hakimlik
yaparken 1889 yılında, en büyük merakı olan saatçiliğe
başladı. Soyadı Kanununun çıkmazı üzerine Tevfik Bey
babasını Aydın soyismine ikna edince müessesenin ismi
de “Nuri Aydın ve Oğulları” oldu. Babasının yanında
mesleği öğrenen Tevfik Aydın, 1940 yılında İstanbul
Eminönü Meydanında ilk mağazasını açar. 1957’ye kadar
İstanbul ticaretinin en önemli üç merkezinden biri
olan Eminönü Meydanında faaliyet gösteren dükkan
pek çok marka saati buluşturan bir mekan oldu. Tevfik
Aydın markası, İTO dahil pek çok kuruluş tarafından
asırlık ticaret bakiyesi ödül ve plaketlerle taltif ve
tescil edilmiştir. 1991 yılından itibaren oğlu Ömer
Fatih ve Melehat Aydın çiftinin kızları Canan Hanım ve
Tevfik Beyin kızı Müjde Taşçı’nın oğlu Can Taşçı’nında
katılmasıyla günümüzde şirketin üçüncü ve dördüncü
kuşağı bir arada Kanyon Alışveriş merkezinde açılan yeni
bir şubeyle hizmet vermekte ve bu şekilde Tevfik Aydın
mağazasında zaman 1889’dan bu yana durmamaktadır.

Sırmakeş Su - 1890

Sırmakeş suyun hikayesi 1890’lı yılların başına dayanıyor. Dönemin ünlü şairi Ahmet Mithat
Efendi, Beykoz Dereseki Köyü’ndeki özel Müezzinoğlu ormanlarından çıkan suyu satın alarak
ona Sırmakeş ismini vermiş. Bu meşhur Sırmakeş sularını çatanalarla İstanbul’a götürerek halkın
kullanımına sunmuştur. Böylelikle dönemin ilk şişelenmiş su satışları arasında yer almıştır. Bir
kültür haline gelen Sırmakeş suyu, Osmanlı İmparatorluğu’nun son dönemlerinde diğer ülkelere
gönderilen hediyeler arasında bulundurulup, devlet büyükleri ve elçiliklere gönderilirmiş.
Saraylarda, konaklarda, önemli isimlerin sofralarında yer alan Sırmakeş aynı zamanda şifalı
su olarak da nitelendiriliyordu. O günlerden bugüne farklı boyutlarda son teknoloji ürünleriyle
üretilerek ismini, tadını ve lezzetini koruyarak günümüze kadar gelmiştir. Geleneksel lezzetin
çağdaş sunumu Sırmakeş, su içme keyfi olmaya devam ediyor.

89
www.time-medya.com