Page 88 - Cumhuriyet 100 Yaşında

Cemilzade - 1883

Cemilzade’yi hayata geciren Şekerci Udi Cemil Bey 1867’de İstanbul Şehzadebaşı’nda doğmuştur.
Tarihe ‘Şekerci, Bestekâr, Hafız ve Udi’ olarak geçen Cemil Bey, 1883 yılında onaltı yaşında bir
yandan musiki eğitimi alırken, İstanbul Şehzadebaşı’nda ilk şekerci dükkânını açar. Yirmi yaşına
geldiğinde İstanbul’un en ünlü udilerinden biri olmuş ve birçok besteler yapmıştır. Bu sayede
1898 yılında henüz otuzbir yaşında iken Mızıka-i Hümayun’un Türk Musikisi Bölümünde ud
sanatkârı ve hocası olur. Padişahın, sarayda görevli bir sanatkârın zanaatla uğraşmaya devam
etmesini uygun bulmadığını iletmesi üzerine, şekercilik yaptığı dükkânın ismini “Cemil”den
“Cemilzade”ye çevirir, Cemilzade “Cemil’in oğlu” demektir; dükkânı oğluna devrettiğini iletir,
ancak oğlu Mehmet Ali Bey henüz iki yaşında olduğundan şekerciliği de kendisi bir yandan
devam ettirir. Cemil Bey’in müziğinin ve şekerlemelerinin ünü İstanbul sınırlarını aşmaya başlar.
1909 yılında, Mısır Mahkeme Reisliğinden emekli olan Salih Paşa’nın daveti üzerine Cemil Bey
ailesi ile birlikte Mısır’a gider. Cemil Bey Kahire’de saray mensuplarına ud ve musiki dersleri
verirken oğlu Mehmet Ali ile beraber şekerciliği de devam ettirir. Kahire’de açtıkları şekerci
dükkânlarında 1930’lu yıllara kadar, tatları bugüne kadar korunan badem, fıstık ezmelerini ve
lokumlarını sunarlar.

Stock - 1887

1887 yılında İstanbul’da, bir İngiliz
vatandaşı ve Patent Vekili olan
Bay H. W. Stock tarafından kurulan
firmamız Fikri ve Sınai Mülkiyet
Hukuku alanında hizmetler
sunmaktadır. İlk yıllarda, Bay
Stock, Bay Mountain ile ortak
olmuştur. 20. yüzyılın başlarında,
Bay Stock vefat ettikten sonra
Bay Edward Gout şirkete ortak
olmuş ve şirketi yönetmiştir.
Şirketimiz 1937 yılında İstanbul Ticaret Odası’na tescil edilmiştir. 1940’larda Bay Gout, firmayı
Bay Douglas Whittall ve kardeşi Bay Victor Whittall’a ve Bay Haydar Dündar’a devretmiştir.
Firmanın adı H.W. Stock, Douglas G. Whittall and Co. şeklinde değişmiştir. Ancak, Whittall’ların
şirkete katılımı kısa sürmüştür. Kısa süre sonra Haydar Dündar şirketi Whithall’lardan devralarak
şirketin tek sahibi olmuştur. Şirketi dört çocuğu ile birlikte yönetmiştir. Firmamız bugün Haydar
Dündar’ın oğlu Kazım Dündar ve Haydar Bey’in torunları Evin Dündar Kazmirci, Ömer Dündar ve
Revan Dündar tarafından yönetilmektedir. Marka ve Patent Vekilleri, Avrupa Patent Vekilleri,
avukatlar ve mühendislerden oluşan ekibimizle, firmamız, müvekkillerini Türk Patent ve Marka
Kurumu, Kültür Bakanlığı, Türk Alan Adı Tescil Kurumu, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Resmi
Kabz Memurluğu ve Mukayitlik Dairesi ve gümrük idareleri nezdinde temsil etmektedir.

88 CUMHURİYET’İN 100. YILI