Page 7 - Sürdürülebilir Gıda & Tarım
P. 7
Bu rakamlar ne yazık ki her geçen gün daha Tunç, tarım sektörünün giderek artan stratejik
da artmakta. Bugün dünyada 850 milyondan önemine paralel olarak Bakanlığın 2019-
fazla insan açlıkla mücadele ediyor.” ifadelerini 2023 stratejik planında yer aldığı gibi birinci
kullanan Tunç, salgın sürecinde sağlık ile gıda ve stratejik amacın tarımsal üretimde verim ve
tarım sektörünün öneminin bir kez daha ortaya kaliteyi artırarak istikrarlı gıda arzını temin
çıktığını belirtti. etmek olduğunu dile getirerek, gıda üretimi
ve güvenliğinin önemli konuların başında yer
Tunç, salgın süreci dünyada üretimden tüketime aldığını söyledi.
kadar gıda arz ve tedarik zincirinde büyük
değişiklikler meydana getirdiğini anlatarak, Gıda sistemi yol haritası hazır
alışkanlıklar ve tüketim geleneklerinin Türkiye sürdürülebilir gıda sistemi için yol
etkilendiğini, bunun da tarıma bakışı haritasını belirledi. Tarım ve Orman Bakanlığı
değiştirdiğini kaydetti. yetkilileri, “Sürdürülebilir bir şekilde gıda
sistemlerimizin iyileştirilmesi için kırsal alanlarda
Dünyada gıda korumacılığı arttı yoksulluğun azaltılması, gıda krizlerine karşı
Tarımın adeta yeniden keşfedilerek, dünyanın en gıda sistemlerimizin dayanıklılığının artırılması
stratejik birkaç sektörü arasında yerini aldığını konularına odaklanacağız.” dediler.
ifade eden Tunç, sözlerini şöyle sürdürdü:
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri,
“Salgından önce tarım ürünlerini ithalat yolu “Sürdürülebilir Gıda Sistemlerine Doğru
ile temin eden ülkeler tarımla ve üretimle ilgili Türkiye’nin Ulusal Yol Haritası”nın hazırlandığına
çalışmalara başladı. Dünyada gıda korumacılığı dikkat çekerek, dünyanın son yıllarda gıda
arttı. Tarım milliyetçiliği gündeme geldi. Tarımla güvensizliğine neden olan bir dizi küresel sorunla
ilgili olarak ülkemiz de 2019-2023 yıllarını yüzleştiğinin altını çizdi. Pakdemirli, gelecek
kapsayan 11. kalkınma planında çevresel, sosyal, nesilleri de düşünerek mevcut gıda sistemlerinin
ekonomik olarak sürdürülebilir, ülke insanının sürdürülebilir hale dönüştürülmesinin son
yeterli ve dengeli beslenmesinin yanı sıra derece önemli olduğunu vurguladılar.
arz talep dengesini gözeten üretim yapısıyla
uluslar arası rekabet gücünü arttırmış, ileri Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, insan
teknolojiye dayalı alt yapı sorunlarını çözmüş, tüketimi amacıyla üretilen gıdanın her yıl yaklaşık
örgütlülüğü ve verimliliği yüksek etkin bir tarım üçte birine denk gelen 1,3 milyar tonunun,
sektörünün oluşturulması temel amaç olarak sosyal, ekonomik, çevresel ve en önemlisi iklim
belirlenmiştir. Bu amaca ulaşabilmek için değişikliğine bağlı sorunlar nedeniyle kayba
makro ve mikro düzeyde doğru ve güvenilir veri uğradığına ve israf edildiğine işaret ederek,
temin edilerek tohumdan sofraya uzanan tüm “Dünya üzerindeki toprakların yaklaşık üçte
zincir tam olarak kayıt altına alınacaktır. Yıllık birinin bozulmaya uğradığı, iklim değişikliği
izleme ve değerlendirme çalışmaları kurumsal ile birlikte, ormansızlaşma, çölleşme, erozyon,
hale getirilecek. Tarımsal bilgi sistemleri biyolojik çeşitliliğin azalması ve yaşamak için
tamamlanarak, etkin kullanımı sağlanacaktır. gıdaya olan ihtiyacımız olduğu düşünüldüğünde,
sınırları olan mevcut gıda sistemlerimizi,
Bu çerçevede Tarım ve Orman Bakanlığı olarak küresel ve ulusal ölçekte dönüştürmemiz ve
ülkemizdeki ekolojik kaynakların kalkınma sürdürülebilir hale getirmemiz zorunlu hale
modeli ile etkin, verimli ve sürdürülebilir bir gelmektedir.” değerlendirmesinde bulundular.
şekilde harekete geçirilip, ekonomik güvenliği,
gıda arz güvenliğini ve insan sağlığını güvence Yetkililer, “Ülkenin gıda sistemlerini iyileştirmek
altına almak misyonu çerçevesinde politika ve daha sürdürülebilir hale getirmek için üretici
üretiyor ve uyguluyor olacağız. Ülkemizi gıda örgütlerimizin güçlendirilmesi ve üretimde
üretim ve ihracat üssü haline getirmek en büyük verimliliğin arttırılması, üreticilerimizin gelir
hedefimizdir.” düzeylerinin yükseltilmesi gibi birçok konuda
gelişmeye açık alanları tespit ettik.
www.time-medya.com 7