Page 63 - Sürdürülebilir Gıda & Tarım

‘Fındık’ denilince akla gelen Sagra’nın yurt içi ve yurt dışı pazar payını büyütmeyi, sağlıklı,
katkısız, katma değeri yüksek ürünlere ek olarak fındık ihracatını da bu ürünlerle doğru
orantılı artırmayı planlıyoruz. Bunları yaparken blokchain gibi teknolojileri kullanarak
uzaktan izleme, ürün besleme ve kontrollü büyütme konularındaki bilgi birikimimizle
çiftçilerimize de destek olacağız.”

Sagra, Türk fındığını dünya ile buluşturacak
Sagra Genel Müdürü Erman Erol da OYAK satın almasından sonra üretim tesisindeki
iyileştirmelerle yüzde 80 kapasite artışı, yüzde 15 ek istihdam sağlandığını bildirdi.
Fındığı Doğu Karadeniz’den tedarik ettiklerini aktaran Erol, “Hem yerel halka hem çiftçiye
dokunuyoruz. Dünya fındık üretiminin yüzde 70’ini ülkemiz karşılıyor. Bir yandan benzersiz
lezzetleri üretip bir yandan da ihracatı artırmaya odaklandık. Sagra olarak Türk fındığını
dünya ile buluşturan köprü olacağız. Yurt içi pazar payımızı önümüzdeki 6 ay içinde ikiye
katlamayı hedefliyoruz. İhracatımızı da 5 kat artırarak dünyadaki 130 milyar dolarlık
çikolata pazarından pay almayı istiyoruz. Bunu yapabilmek içinde OYAK Gıda Tarım Sektörü
şirketlerinin sinerjisi ile tedarik zinciri, satış ve pazarlama ağımız kuruldu. Son tüketiciye
ulaşmak için yeniden yapılandık. Aktif ve deneyimli bir organizasyon olarak yola devam
ediyoruz.” şeklinde konuştu.
Türkiye’de kişi başı çikolata tüketimi, 3,1 kilo
2 ay gibi kısa bir sürede penetrasyonu 6 kat artırdıklarını belirten Erol, şunları söyledi:
“Türkiye’de kişi başı çikolata tüketimi yaklaşık 3,1 kilo. Ancak çikolata kaplamalı ürünler
pazarında ciro bazında yüzde 20 büyüme var. Satış noktalarında genişleme yurt içi pazar
payımızı büyütecek. Kaliteli fındık denilince akla ‘Sagra’ gelir. Bunun sebebi üretimde
Ordu’nun ve Doğu Karadeniz’in özel, en iyi fındıklarının kullanılmasıdır. Özel kavurma
teknolojisiyle fındığın besin değeri ve aroması korunur. Sagra’nın ürünlerinde doğala
özdeş değil, doğal vanilya aroması, glikoz, fruktoz şurubu değil, pancar şekeri kullanılır.
Bu özelliklerimizle ve yeni ürünlerimizle iddiamızı ortaya koyuyoruz. Sagra, önümüzdeki
ilk 3 ayda bu özel üretim fındıkların ana bileşeni olduğu draje markası Gol ve çeşitleriyle
son tüketiciyle buluşacak. ‘Doğallık ve kalite’ konseptini sahiplenen Sarelle ise özel Sagra
fındıklarına borçlu olduğu benzersiz lezzeti ile tarzı, yaşı, mesleği, beğenisi fark etmeksizin
tüm Türkiye’yi kucaklamaya devam edecek, sürme çikolata grubunda fındığın ön planda
olduğu sürpriz lezzetler ile de kategorinin öncüsü olmayı sürdürecek.”

Nüfusun üç katı kadar Tadelle üretmeyi hedefliyoruz
Reklam kampanyasına Sagra’nın amiral markası Tadelle ile başladıklarını anlatan Erol,
“Bar kategorisinde yer alan ürünler genellikle içinde karamel, bisküvi gibi diğer çeşitleri
barındırıyor ve sadece üzerinde çikolata kaplama var. Bu da yaklaşık yüzde 35’lere
denk geliyor. Gelecek yıl Türkiye nüfusunun 3 katı kadar Tadelle üretmeyi hedefliyoruz.
Türkiye’nin ilk fındıklı çikolatası Tadelle, bar kategorisinde yüzde 100 çikolata ve fındıktan
oluşan bir ürün olduğu için Türkiye’de, hatta dünyada rakipsiz diyebiliriz. Dolayısıyla
çikolataya doymak isteyen tüketiciler için iç piyasada olduğu kadar global pazarlarda da
etki yaratıyor. Yurt dışı stratejimizde bu farklığımızı kullanacağız. Tadelle’yi dünyada kendi
kategorisinde pazar lideri yapmak istiyoruz. Tadelle’de olduğu gibi Sarelle ve Gol markalı
ürünlerimiz için de güçlü bir yurt dışı planlamamız var.” diye konuştu.

www.time-medya.com 63