Page 72 - Sürdürülebilir Gıda & Tarım
P. 72

Mustafa KARALİ
           Karali Çay Yönetim Kurulu Başkanı






           Karali’den organik yeşil çay üretimi



            « ...Organik  yeşil  çaya  yönelik  AR-GE  çalışmalarını  2020’de

            tamamladıklarını söyleyen Karali Çay Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa
            Karali, “Organik yeşil çayın belgelendirme çalışmaları tamamlandı.
            Ölçümler yapılarak üretim süreci başladı.” dedi...            »



            Karali Çay organik yeşil çayın imalat iznini alarak  üretimini yapıyoruz. Pazarlama çalışmalarımızı
            üretim  yapmaya başladı.  2005 yılında organik  da sonuçlandırdıktan sonra ürünümüz piyasada
            çay üretim izinin aldıklarını kaydeden Karali  yerini alacak.” açıklamasında bulundu.
            Çay Yönetim  Kurulu Başkanı  Mustafa Karali,
            “Dünyada organik gıdaya doğru hızlı bir geçiş var.  Farklı aromalara yönelik çalışmalar var
            Bunu  görerek  2000  yılında  organik  siyah  çayın  Organik yeşil çayın pazarlaması konusunda da
            belgelendirme başvurularını yaptık. 2005 yılında  çalışmalar yaptıklarını dile getiren Karali, “Gelen
            ise organik siyah çayın üretim iznini alarak  taleplere göre üretimlerimizi artıracağız. Bu
            ürettiğimiz organik ürünlerin ambalajlama ve  kapsamda gelen siparişlere göre butik üretimler
            pazarlama süreçlerine başladık.” dedi.        yaparak ihracat alanında da ciddi girdiler elde
                                                          etmeyi hedefliyoruz.” diye konuştu.
            2020 yılında kendilerine özgü yeşil çay
            üretimine başladıklarına dikkat çeken Karali,  Pandemiyle birlikte yeşil çaya yönelik taleplerin
            “Bir  üniversiteyle  ortak  çalışmalar  sürdürdük.  artış  gösterdiğini  kaydeden  Karali,  “Ülkemizde
            2020’de üretime başladık. 2021’de ise paketleme  yurt  dışından  da  yeşil  çay  ithal  ediliyor.
            ve  pazarlama  çalışmalarına  hız  verdik.  Bu  titiz  Yaptığımız üretimlerle ithalatı da engelliyoruz.
            çalışmalardan sonra organik yeşil çaya yönelik  Yeşil çayın tüketimini artırmak için farklı
            üretimlerde yapmaya başladık. Organik yeşil çayı  aromalara yönelik çalışmalarımız da sürüyor. Bu
            da 2022’nin  ilk çeyreğinde  piyasaya süreceğiz.  çalışmalarımızı sonuçlandırdıktan sonra yeşil
            Bu  süreçte  belgelendirme  firmalarıyla  çalıştık  çaylara yönelik ürün çeşitlerimizi de artıracağız.”
            ve organik çayın üretim yerlerinde ölçümler  şeklinde konuştu.
            yapılarak bu yönde ilerlemeler kaydettik.
            Belgelendirme şirketi bölgeye gelerek üretim  Mustafa Karali, İhracat ayağında ise Amerika
            izniyle ilgili çalışmaları tamamladı. Bu çalışmalar  kıtası başta olmak üzere İngiltere ve Avrupa
            neticesinde organik yeşil çay üretim iznini aldık.  ülkelerine pazar araştırmalarının sürdüğünü
            Belirtilen şartlara uyarak organik yeşil  çayın  aktardı.






     72     2023'E 1 KALA: SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA & TARIM
   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77